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小香菇吃出肉味道加入虾皮营养步美食好!

时间:2019-07-30 04:29来源:综艺
我们在减肥期间往往会经受一段时间的折磨,就是在长时间不吃肉的时候,会对肉有极大的渴望的感觉,但是如果吃肉的话,又会导致我们减肥前功尽弃。因此这就是很多人减肥不成功

  我们在减肥期间往往会经受一段时间的折磨,就是在长时间不吃肉的时候,会对肉有极大的渴望的感觉,但是如果吃肉的话,又会导致我们减肥前功尽弃。因此这就是很多人减肥不成功的原因。今天教给大家这道香菇油饭,虽然里面没有任何肉,但是我们却能够吃出肉的口感,对于解馋的朋友们来说简直是良品佳菜,所以大家都学起来,这样减肥期间再也不怕没有肉吃了。首先它能够吃出肉的感觉,是因为香菇本身口感就稍微有一些肥腻,所以它的口感是更加接近肉的,而且如果把它做成饭的话,那么把香菇丁切小的话,就更加的会有肉的感觉出来,这也是对于肉类的渴望的基础上产生替代品,满足了大家的需要。首先我们需要准备食材是香菇,如果在超市里买的干香菇回来的话,那么我们需要把它泡上一段时间,而且我觉得干香菇会比普通的已经泡好的香菇口感要更加好一些,泡好的香菇,你并不知道他泡了多久,如果时间过长的话,会影响它口感上面的发挥,因此建议大家还是买干香菇比较好,如果时间实在是比较紧张,那么可以用超市里那种泡好的香菇来代替。第二个需要的食材是小虾皮,你不要小看这样的食材,虽然它特别便宜,只要十块钱就能买上一大包儿,一大包就可以吃上很长时间,这种虾皮蛋白质含量极其丰富,而且它的作用比较多,无论是在炒饭中加上两个,还是在平时烧汤过程,加上两个都有非常好的提鲜作用,可谓是小食物大作用。第一步需要做的是煮大米,香菇油饭肯定是需要大米的,如果是平时不吃大米的,那么我们可以用糙米,糯米,还有紫米这样的东西来代替,反正是根据你自己平时的喜好来做就行了。如果是在过程中加入一些糯米的话,那么就能够使这些米更好的融合在一起,做出来的颜色也会更加好看,因此建议大家加上一些糯米这样,第一步先把饭煮好。在煮饭的过程中,我们就把香菇这些食材处理一下,首先把香菇切成香菇丁,其次在锅中加入调味品,再加少量的油,把香菇还有虾皮整体煎一下,使它成为熟的状态。最后再加入一点点的水,然后把锅盖盖上,打开小火,使它慢慢的熬,这样汤汁会更加粘稠一些。等到十分钟过后,锅里的水差不多也已经被收干了,然后就可以把它拿出来,或者直接放在锅里,不拿出来也行。最后一步,等到饭煮熟锅后,把饭倒到刚刚已经煮好的香菇和虾皮里面搅拌,这样香菇油饭就完成了,再加入一些少量的酱油,这样的作用是使得它的颜色会更加的好看,不会特别的白,酱油有很好的调色作用。好看的食物能够增加人的口感,就是通过研究证明的,因此我们在煮食物的时候还要注意它的颜色搭配。把它整体搅拌一下,直接倒入碗中,然后就可以食用了。这样做出来的香菇油饭特别的好吃,如果你比较害怕吃肉,或者你正在减肥期间一点油都不想碰的话,那么你就用橄榄油来代替普通的大豆油,橄榄油是经过认证,所以不含任何脂肪含量,可以放心大胆的吃,主要有个缺点就是比较贵,但是为了减肥,这一切都还是可以接受的,这样香喷喷,好吃又好看的香菇油饭就出锅了。香菇的口感是特别接近肉的,用这样的食材来满足自己吃肉的愿。

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