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几道超级简单的美食好菜在家自己就上米饭简直

时间:2019-07-22 22:41来源:综艺
中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有饮食王国之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说

  中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!送上几道美味,希望大家喜欢!

  主料:鸡肉400克、栗子20克、香菇10朵、料酒3毫升、老抽5毫升、姜片3片、盐少许。

  1. 将鸡,洗净后斩成小块,撒入少许盐,姜片、倒入料酒腌渍30分钟。锅里倒入清水,倒入栗子煮开,浸泡20分钟后剥皮。

  2.不粘锅热后,倒入腌渍好的鸡肉块,不放油,小火煎制,煎制鸡肉表面金黄、出油即可。放入姜片爆香。

  3. 倒入泡好的香菇,稍微翻炒。倒入老抽,翻炒至鸡肉稍微上色。倒入鱼食材平的清水,大火烧开后改小火炖制20分钟。

  4. 二十分钟以后,倒入剥好皮的栗子,小火炖制20分钟。 最后洒入适量盐,拌匀,收汁即可出锅。

  用料:嫩豆腐,猪肉末,葱花,姜,蒜瓣,剁椒,红油豆瓣酱,料酒,生抽,醋,白糖,鸡精,香油,淀粉

  1、豆腐一块、猪肉馅适量、香葱适量、蒜、姜适量。将豆腐切成小块,蒜姜切末,香葱切末备用。剁辣椒,郫县豆瓣备用。

  2、肉馅中加入一勺玉米淀粉,一勺料酒,一勺生抽腌制十五分钟备用。准备一只空碗,然后放入一勺鸡精、两勺生抽、二勺醋、二勺白糖、适量的玉米淀粉调成鱼香汁备用。

  3、锅中加适量的水,水烧开后将豆腐放入锅中焯一分钟,然后捞出备用。锅中倒入适量的食用油,然后将蒜姜放入锅中煸香。

  4、往锅中放入一勺剁辣椒,一勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。然后将肉馅放入锅中煸炒至其变白成熟。

  5、往锅中倒入适量的热水。把豆腐放入锅中,轻轻晃动锅。将鱼香汁倒入锅中,烧开后轻轻翻炒,然后淋少许香油即可出锅。出锅时撒少许香葱。

  做法:1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,和面糊时也不需要再加清水了;香葱切碎;

  2、土豆丝里加适量盐、五香粉、胡椒粉、食用油拌匀,腌制入味;再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀;

  3、热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟;翻转一面,继续加热3分钟,两面煎至金黄就熟了;

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